Tại Việt Nam, cây chè đã trở thành cây công nghiệp phát triển ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo việc làm và thu nhập cho nhiều lao động. Cây chè được phát triển chủ yếu ở khu vực Trung du và miền núi phía Bắc với khoảng 70% diện tích trồng chè cả nước; kế đến là vùng Tây Nguyên với khoảng 19%; vùng Bắc Trung bộ và Duyên hải miền Trung có diện tích chè chiếm 7,0% và khu vực đồng bằng Bắc bộ 4,0%. Một số địa phương có diện tích chè lớn, như: Thái Nguyên (22,3 nghìn ha), Hà Giang (21,5 nghìn ha), Phú Thọ (16,1 nghìn ha), Lâm Đồng (10,8 nghìn ha)…
Tại Việt Nam, cây chè đã trở thành cây công nghiệp phát triển ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo việc làm và thu nhập cho nhiều lao động. Cây chè được phát triển chủ yếu ở khu vực Trung du và miền núi phía Bắc với khoảng 70% diện tích trồng chè cả nước; kế đến là vùng Tây Nguyên với khoảng 19%; vùng Bắc Trung bộ và Duyên hải miền Trung có diện tích chè chiếm 7,0% và khu vực đồng bằng Bắc bộ 4,0%. Một số địa phương có diện tích chè lớn, như: Thái Nguyên (22,3 nghìn ha), Hà Giang (21,5 nghìn ha), Phú Thọ (16,1 nghìn ha), Lâm Đồng (10,8 nghìn ha)…
Từ những năm 1700, cà phê đã được trồng ở khắp các vùng ở miền Bắc, vành đai miền Trung và miền Nam Peru. Giống như Honduras, phần lớn sản lượng cà phê ở Peru trước đây đều được người dân tiêu dùng là chính. Cà phê Peru có hai loại chính, được chia cùng với các đồn điền. Những loại được trồng ở vùng cao (đặc biệt là Andes) dào dạt hương vị hoa. Những cây ở vùng đồng bằng thường có thân trung bình với hương hoa và trái cây.
Columbia là nước xuất khẩu cà phê Ả Rập hàng đầu thế giới, đã sản xuất khoảng 11,5 triệu bao cà phê hàng năm. Khi Colombia bắt đầu xuất khẩu cà phê từ năm 1830, quốc gia này đã được khen ngợi có hạt cà phê ngon nhất thế giới. Những hạt cà phê được trồng ở độ cao 1500-2000 mét, có hương thơm béo ngậy và hương vị trái cây tinh tế. Ngoài ra, cà phê Colombia nổi tiếng với sự dịu nhẹ.
Mặc dù là người đến sau, ngành kinh doanh cà phê đang bùng nổ ở Mexico. Trong khi các đồn điền cà phê không được đưa vào sử dụng cho đến cuối thế kỷ 18 ở Veracruz, Mexico hiện là một trong những nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Loại cây này được trồng trên 16 bang ở Mexico. Mexico chủ yếu xuất khẩu cà phê Arabica chế biến ướt. Phần lớn cà phê được sử dụng để pha chế và cà phê rang đậm. Các loại bao gồm bourbon, caturra, maragogype và Mundo Novo.
Nằm ở phía đông của Mexico và phía tây của Honduras, Guatemala cũng là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn trên thế giới. Nước này là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất khắp Trung Mỹ trong thế kỷ 20 (trước khi bị Honduras vượt qua). Từ thế kỷ 19, xuất khẩu cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu của nền kinh tế đất nước.
Các vùng sản xuất cà phê trong nước là những vùng có khí hậu cận nhiệt đới ôn hòa. Những vùng này bao gồm Antigua, Atitlan, Cao nguyên Fraijanes, Cao nguyên Huehuetenango, Nuevo Oriente, Volcan San Marcos và Rainforest Coban. Hương vị cà phê Guatemala sẽ được xác định bởi vị trí của đồn điền. Loại được trồng ở Tây Nguyên có vị chua từ hoa và thường có vị cay hoặc vị socola. Những loài xuất thân từ các khu vực núi sẽ ít có tính axit vì chúng đã tiếp xúc với vùng biển Caribe hoặc Thái Bình Dương.
Và đó là những thông tin nhằm giải đáp cho câu hỏi “cà phê Việt Nam đứng thứ mấy trên thế giới?”. Có thể thấy cà phê Việt Nam vẫn đang ở vị trí thứ hai trên thế giới. Thế nhưng, nếu chúng ta không tận dụng lợi thế đó cùng với những ưu đãi từ Hiệp định thương mại EVFTA, UKVFTA sẽ dễ dàng bị các đối thủ khác vượt mặt.
Số liệu trong bài viết được lấy từ Alibaba.com
Ngày 10/12 vừa qua, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam đã tổ chức Hội nghị Tổng kết niên vụ cà phê, ca cao 2021- 2022 tại Hà Nội. Hội nghị có sự tham dự của đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Bộ Công Thương; Giám đốc điều hành Tổ chức cà phê quốc tế; đại diện các bộ ban ngành; UBND các tỉnh; các tổ chức quốc tế và doanh nghiệp tiêu biểu hoạt động trong lĩnh vực cà phê, ca cao Việt Nam.
Mức xuất khẩu cao nhất trong các niên vụ
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và PTNT (Cục Trồng trọt): Đến năm 2021 cả nước có 20 tỉnh trồng cà phê với tổng diện tích 710.590 ha, tăng 67.370 ha so với năm 2015, trong đó có 647.600 ha cho thu hoạch. Tây Nguyên đã trở thành vùng sản xuất cà phê chính của cả nước với tỉnh trồng nhiều nhất là Đăk Lăk: 213.000 ha, Lâm Đồng: trên 175.000 ha, Đăk Nông: 135.000 ha, Gia Lai: 98.000 ha, Kon Tum: 29.000 ha. Năng suất cà phê 2021: đạt 2,82 tấn/ha, tăng 0,5 tấn so với năm 2020. Sản lượng cà phê nhân 2021 ước đạt: 1,8 triệu tấn.
Việt Nam đã kết thúc niên vụ cà phê 2021-2022 với tổng khối lượng xuất khẩu hơn 1,68 triệu tấn cà phê các loại được xuất khẩu với kim ngạch trên 3,9 tỷ USD. Đây là niên vụ đạt giá trị kim ngạch cao nhất trong các niên vụ vừa qua. Xét theo từng loại cà phê xuất khẩu, có thể thấy chủ yếu vẫn là cà phê Robusta với 1,5 triệu tấn, kim ngạch 2,97 tỷ USD, còn cà phê nhân Arabica chỉ xuất khẩu 60 ngàn tấn, kim ngạch 260 triệu USD, cà phê nhân đã khử cafein 26.000 tấn, kim ngạch 76,9 triệu USD. Cà phê rang xay và hòa tan xuất khẩu trên 92 ngàn tấn (chưa quy đổi ra cà phê nhân), kim ngạch 598,2 triệu USD (khối lượng chiếm 5,5% và kim ngạch chiếm 15,3% tổng các loại cà phê xuất khẩu trong niên vụ cà phê 2021-2022).
Trong niên vụ cà phê 2021-2022, các doanh nghiệp FDI xuất khẩu cà phê nhân sống chiếm thị phần 33,2% tổng khối lượng xuất khẩu cà phê nhân và chiếm 31,7% về giá trị kim ngạch. Trong khi đó, các doanh nghiệp ngoài Hiệp hội chiếm thị phần khoảng 22,1% tổng khối lượng xuất khẩu cà phê nhân và chiếm 22,9% về giá trị kim ngạch.
Tính riêng về xuất khẩu cà phê nhân sống thì 10 doanh nghiệp dẫn đầu về khối lượng xuất khẩu cà phê nhân sống trong niên vụ cà phê 2021-2022 gồm: Intimex HCM, Vĩnh Hiệp, Simexco Daklak, Intimex Mỹ Phước, Louis Dreyfus Việt Nam, Giao dịch Hàng hóa Tây Nguyên, Neumann Gruppe Việt Nam, Olam Việt Nam, Phúc Sinh, và Sucden Coffee Việt Nam.
Xét về xuất khẩu cà phê rang xay hòa tan trong niên vụ cà phê 2021-2022 thì 10 doanh nghiệp xuất khẩu hàng đầu tính theo khối lượng có thể kể đến là: Outspan Việt Nam, Tập đoàn Trung Nguyên (chi nhánh Sài Gòn), Cà phê Ngon, URC Việt Nam, Lựa11 chọn đỉnh, Nestlé Việt Nam, Tata Coffee Việt Nam, Vinacafe Biên Hòa, Instanta Việt Nam và Cá nhân - Tổ chức không có mã số thuế (Bảng 4).
Các doanh nghiệp FDI chiếm thị phần 59,9% tổng khối lượng xuất khẩu cà phê rang xay hòa tan trong niên vụ cà phê 2021-2022 và chiếm khoảng 66% về kim ngạch, còn các doanh nghiệp ngoài Hiệp hội chiếm thị phần 95,0% về khối lượng và 95,7% về giá trị kim ngạch trong tổng xuất khẩu các loại cà phê trong niên vụ cà phê 2021-2022.
Thị trường xuất khẩu của cà phê Việt Nam trong niên vụ cà phê 2021-2022: Ngoài số lượng đang ở kho ngoại quan thì niên vụ cà phê 2021-2022 vừa qua Đức dẫn đầu với 216 ngàn tấn, Italy đứng thứ 2 với gần 139 ngàn tấn, Hoa kỳ thứ 3 với trên 126 ngàn tấn, Bỉ thứ 4 với 120 ngàn tấn, Nhật Bản thứ 5 với 111,3 ngàn tấn, Nga thứ 6 với gần 97 ngàn tấn, Tây Ban Nha thứ 7 với 87 ngàn tấn, Philippines thứ 8 với 51,2 ngàn tấn, Algeria thứ 9 với 46 ngàn tấn và Anh đứng thứ 10 với 43,4 ngàn tấn
Tôn vinh nhiều đơn vị, tập thể tiêu biểu ngành cà phê
Nằm trong khuôn khổ sự kiện Tổng kết niên vụ 2021-2022, tối 10/12 Lễ kỷ niệm Ngày Cà phê Việt Nam năm 2022 cũng được long trọng tổ chức. Tại sự kiện, các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp tiêu biểu có đóng góp cho sự phát triển chung của ngành Cà phê – Ca cao Việt Nam đã được tuyên dương và tôn vinh.
Phát biểu chào mừng, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam cho biết, cây cà phê đã mang lại sinh kế ổn định cho hơn 600 ngàn hộ dân các khu vực trồng cà phê, thu nhập từ cây cà phê chiếm hơn 30% GDP của người dân khu vực Tây Nguyên đồng thời mang lại việc làm cho hơn 2 triệu lao động toàn ngành.
Đứng trước thành quả của niên vụ 2021 -2022 với 1,7 triệu tấn cà phê xuất khẩu, mang lại 3,9 tỷ đô la đạt mức kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam chúc niên vụ mới gặt hái được nhiều thành công đồng thời chúc ngành cà phê Việt Nam nói riêng, toàn cầu nói chúng phát triển thịnh vượng.
Tại buổi lễ, nhiều tổ chức, doanh nghiệp có đóng góp lớn cho sự phát triển chung của ngành cà phê – ca cao Việt Nam đã được tuyên dương, khen thưởng.